Systembolagets oktoberlansering gäller drycker som skall finnas kvar på hyllorna ett år framåt. Det finns en hel del gott i stort som smått. Jag har lagt näsan i blöt. Här är russinen i kakan!

Vi börjar med några spritnyheter:

184 Snälleröds eko-snapsar 5 x 5cl. 109:- (4)
 Fem 5 cl flaskor i en ekopåse.
Jungfruns Brännvin: Örtig, mjuk, inslag av citronmeliss.
Bränmästarens Akvavit: Kummin, aniston och diskret sötma. Harmonisk .
Bokhållarens akvavit: Mjuk kumminton med inslag av citrus.
Mäskdrängens Akvavit: Kummin, fänkål, diskret sötma.
Herr Berntssons Besk: Stringent bitterbeska med söt avrundning.
Pasar till: Husmanskost.

221 Lecompte, Calvados, 350 ml, 139:- (3)
 Standard-kalva med mjuka äppeltoner, fat och lite sötma. Cidern jäst i tre månader. Därefter destillerad tre gånger i enkelpanna. 40%.
Passsar till: Digestif, eller som drinkingrediens.

9 Los Tres Tonos, Reposado, Tequila, 329:- (4)
 Systembolaget börjar upptäcka äkta kvalitetstequila på 100% Agave, Kaktusliknande/Stammen/Roten under jord används. Den kokas här i en rökig stil, påminner om islaywhisky. Lagrad 11 månader på amerikanska bourbonfat.
Lätt rökig, sötfruktig citruston, med fatvaniljtoner. Lång eftersmak med
rökiga halmtoner.

7694 Crémant De Limoux, 139:- (3)
 Crémant står för ett lätt mousserande vin i detta fall från Limoux, väster om
Narbonne i södra Frankrike. Det var här munkar skapade den berömda
"Champagnemetoden," med en andra jäsning i flaskan, långt innan den praktiserades i Champagne. Organiskt odlade Chardonnay, Mauzac och Chenin Blanc-druvor, vinifierade separat. Lagrat två år på den förbrukade jästen före degorgering - då jästen avlägsnas.
Ung, torr, frisk, brödig med inslag av gröna äpplen, nötig med grapefrukttoner.
Passar till: Apéritif, fisk- och skaldjursrätter.

5823 Winkeler Jesuitengarten, 109:- (4)
 Mycket välskräddad riesling från Rheingau med harmonisk elegans och balans.
Torr, frisk syra, mineraltoner, gråpäron, gröna äpplen och grapefruktfrisk avslutning.
Passar till: Aptitretande fördrink, pocherad, ugnsbakad, gös, hälleflundra med gräddig sås.

2067 Babylons Peak, 139:- (4)
 SMG står för druvkombinationen Shiraz, Mourvedre och Grenache som fullmogna och alkoholrika ger vinet en kraftfull och komplex smak. I synnerhet om druvorna är odlade i som här - Western Cape, Sydafrika. Jäst i öppna kar och på nya franska ekfat. Därefter lagrat ett år i franska fat. Packad plommonfruktig med inslag av björnbär i en örtig, pepprig stil.
14,5% alkohol lyfter fram smaken.
Passar till: Grillat rött kött eller vilt som älgfilé, hjort eller rådjur med höstens svampar.

4131 Le Dauphin de Giuraud, 159:- (4)
 Sauternes med hög svansföring från grannslottet till själva Chateau d`Yquem.
Chateau Giuraud klassade redan 1855 som Premier Cru (medan d`Yquem
rankades i en egen toppklass: Premier Cru Supèrieur) Nu är detta fråga om en Giuraud-lillprins "Le Dauphin", men priset känns rätt för kvalitén.
Fyllig honungssötma med inslag av torkad aprikos och balanserande
citrustoner i avslutningen.
Passar till: Anklever, kycklinglever, grönmögelost eller fruktdesserter.

Bland veckans andra tio i topp av oktobervinerna:

6647 Q-rious Semillon, 2008, Valle Central, Chile 64:-
 Generös frukt, med inslag av gula krusbär, torr, frisk abvslutning.
Passar till: Apéritif, stekta plattfiskar, musselsoppa.

2295 Mâcon - Villages, Chardonnay, 2008, Mâcon-Villages, Bourgogne, Frankrike 73:-
 Bra vit Bourgogne är dyr. Här är en riktigt hyfsad vit Bourgogne med stringent mineralton, i förening med typiskt smöriga toner, lite nöt och frisk citrusavslutning.
Passar till: Fisk- och skaldjursrätter.

6509 Finca Las Palmas Malbec, Cabernet Sauvignon, 2007, Mendoza 149:-
 Rakryggad, snygg, kraftfull med svartavinbärsfrukt, mörka körsbär, kärnkaraktär och fat. 18 månader på nya franska fat. Ännu bättre om 2-3 år i källaren.
Passar till: Vilt som älg, rådjur, fasan eller lammrack.

Vi ses i Vingården!
Bengt Frithiofsson