Vecka 4: Jens Dolks vårviner

Från och med i år börjar systembolaget med säsongslanseringar, utöver de vanliga månadsvisa. Jens Dolk har kollat in vårvinerna och plockat russinen ur kakan.

- Under några år har vi varit vana vid att Systembolaget lanserar nya viner varje månad, förutom januari och juli. Två av dessa lanseringstillfällen – april och oktober – har varit drycker till det så kallade fasta sortimentet.

- Dessa nya viner är garanterade sin plats i hyllorna i minst ett år, längre beroende på hur försäljningen går. Övriga månader har så kallade tillfälliga artiklar lanserats som bara köpts in i begränsade volymer och som när de tagit slut varit slut.

- Men nu ändrar systembolaget sina lanseringar av nya viner. Målet är att de tillfälliga vinerna inte skall ta slut så fort. Många kunder har klagat på att de nya vinerna tar slut alldeles för fort.

- De stora lanseringarna till det fasta sortimentet i april och oktober kvarstår, precis som nu, men därutöver blir det fem stycken ”säsongs”-lanseringar.
Här är några av mina favoriter bland vårvinerna. Ni hittar dem i hyllan från och med måndagen den 1 februari!

Dolks 10 favoriter bland de nya vårvinerna

VITA
1912 Natureo Free Muscat, Spanien 49:- (3 Solar)
Det finns få goda alkoholfria viner – men detta gillar jag. Druvigt, fruktigt ”vin” med lätt parfymerad ton och bra syrlighet.

96201 Viña Morejona Verdejo, Spanien, 88:- (3 Solar)
Läskande gott drinkvin med solmogen melonäpplig fruktighet och uppfriskande limeig syrlighet. Gjord på druvan verdejo.

95780 3 Weingärten Riesling, Österrike, 78:- (4 Solar)
Här gäller det att man gillar syra – eller serverar rätt mat till vinet. Päronsöt druvig doft kombineras med vass grön omogen äpplighet och läskande syra.

95773 Cuvée René Dopff Riesling, Frankrike, 95:- (4 Solar)
Riesling från Alsace är härliga matviner. Till detta får man gärna servera någon syrlig rätt. Friskt och citrussyrligt vin med sötmogenaprikosig fruktighet.

95763 Garibaldi Moscatel Sweet Sparkling, Brasilien, 89:- (3 Solar)
Spännande sött vin från Brasilien som är perfekt till syrliga frukt- och bärdesserter. Druvig lätt parfymig smak som avslutas med uppfriskande syrlighet.

RÖDA
95838 Beaujolais-Villages Les Granits, Frankrike, 65:- (3 Solar)
Vin i lite lättare stil med sval blåbärsaktig bärighet, lite toffysötma och örtighet. Serveras sval till smakrika fiskrätter eller till lättare kötträtter.

95915 Pedroncelli Pinot Noir Russian River, USA, 120:- (5 Solar)
Kanonvin till fågel eller fläsk med gräddiga såser, gärna lite gelé till också. Fyllig doft och smak med solmogen jordgubbighet, rostade fat och vanilj.

95833 Las Moras Reserve Sangiovese, Argentina, 79:- (4 Solar)
Italiendruva, sangiovese, från Argentina. Mörk solmogen bärig doft, körsbärig smak med fat, stram sträv- och kryddighet.

96239 Viu Manent Reserva Syrah Carignan, Chile, 89:- (4 Solar)
Smakrikt vin till smakrika kötträtter. Lätt rökig mörkbärighet blandas med kryddighet, fat och chokladton.

99010 Bosquet des Papes Cuvée Tradition, Frankrike, 245:- (5 Solar)
Påvevin gjort på fyra druvsorter. Härligt vin med kryddighet, mogen mörk björnbärsbärighet, fat och strävhet i bra balans.

Vinerna Jens tipsar om i rutan:
1912 Natureo Free Muscat, Spanien 49:- (3 Solar)
95780 3 Weingärten Riesling, Österrike, 78:- (4 Solar)
95838 Beaujolais-Villages Les Granits, Frankrike, 65:- (3 Solar)
95915 Pedroncelli Pinot Noir Russian River, USA, 120:- (5 Solar)

Viner till Mannerström/Svantessons mat:
95773 Cuvée René Dopff Riesling, Frankrike, 95:- (4 Solar)
7143 Chablis Saint Martin, Frankrike, 145:- (4 Solar)
7883 Vintry's Madeira Malvoisie, Portugal, 123:- (3 Solar)