Vecka 11: Bengts bästa påsköl
Till det klassiska påskbordet hör bland annat öl. Systemet har bullat upp med 12 nya påsköl från små och stora bryggare. Jag har provat alla. Det är smart att handla i tid för en del öl brukar ta slut.
1330 Pumpviken Påsköl, 5,8% 29.10:- ( 4 )
Maltig, örtig, med som vanligt generösa humlegivor på bland annat. East Kent, Golding och Challenger som ger pomeranstoner och en torr beska i avslutningen. Ofiltrerat.
Till: Både sillinläggningar och charkuterier.
1338 Sigtuna Easter Ale, 5,6% 26,90:- ( 4)
Frisk och fräsch ale från Sigtuna Brygghus, i en exotisk fruktig stil framlockad av nyazeeländsk humle.
Torr, frisk avslutning. Till påskbordets lax och andra fiskrätter.
1393 Nils Oscar Kalaspåsköl, 5,6% 19,30 :- (4)
Också en överjäst, fyllig aromatisk ale . Rostat, korn och karamellmalt ger knäckig, maltig ryggrad och fräscha fruktiga toner från bland annat Amarillo- och Cascdehumle.
Till: Påskbordets sill- och charkuterier.
1345 Oppigårds Easter Ale, 5,3% 25,60:- ( 5 )
Eleganta maltiga aromer med inslag av choklad och kaffe i förening med fräsch Cascade- och Centennialhumle som ger knäckiga pomeranstoner.
Till: Påskbordets delikatesser, men också vilt.
1390 Dugges Påsköl, 6% 29,80:- (4 )
Från ale & porterbryggeriet i Mölndal, där kreativiteten blomstrar året runt. Maltig med inslag av kavring och knäck, torkad frukt och stadiga humletoner.
Ofiltrerat för att bevara all doft och smak åt ölälskaren.
Till: husmanskost till lands och sjöss.
1395 Blåkulla Påsköl, Gamla Slottskällans bryggeri, Uppsala 24,80:- ( 3)
Rostade malttoner, knäckig, och balanserad humlebeska.
Till: Husmanskost.
1385 Mariestads Påskbryggd, 5,8 % 17,50:- (3 )
Maltig med brända, rostade toner, inslag av knäckebröd, balanserad humlebeska.
Till: Husmanskost.
1399 Jämtlands Påsköl 6 % 24,90:- ( 4 )
Maltig, brödig rostad örtig med inslag av pomeranstoner och humlebeska.
Till: Påskbordets delikatesser och sillinläggningar.
1331 Sigtuna Röd Påsk 6,2 % 6,2% 27,90:- (4)
Maltig, rostad, brödig, örtig med kaffetoner och pomerans, markerad humlebeska.
Till: Påskbordets sillar och charkuterier.
1309 Eriksbergs Påsköl 5,8 % 15,50:- ( 3)
Mörka, maltig. Inslag av mörkrostat kaffe, halm , balanserad humlebeska.
Till: Påskbordets sillar och charkuterier.
1372 Easter Bird, Påsköl 5,5 %, Fuglsang, Danmark 19,90:- ( 2 )
Fyllig med mjuka kolarostade malttoner och sötma .
1301 Hoppy Easter, Mikkeller, 6,6 % Danmark 34, 90:- ( 3)
Mycket kreativ gästspelar-bryggare som här överasskar med tuffa, rostade malttoner och brödig stil.
Till: Påskbordets charkuterier och vilt.
Till Norbert Langs delikatesser:
2775 Gobelsburger Grüner Veltliner 2009, Österrike 99:- ( 4 )
Fruktiga, kryddiga örtigt friska toner av melon, gråpäron och citrus.
Till: Havskräftsoppa, fisk och skadjursrätter.
5283 Couvent des Jacobins, Bourgogne Rouge 115:- (4)
Kryddig , örtig, bärig stil med inslag av vilda smultron och skogshallon. Fatvaniljton.
Till: Ankbröst, majskyckling i gryta, kalvkotlett.
Bengt Frithiofsson
Nyhetsmorgons vintips
- Jens Dolk tipsar om pinot noir
- Bengt Frithiofsson tipsar om gryt-viner
- Beatrice Becher, Årets sommelier 2012, ger sina bästa vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om prisvärt bubbel
- Jens Dolk tipsar om billiga viner
- Bengt Frithiofsson tipsar om goda alkoholfria drycker
- Bengt Frithiofsson tipsar om drickbara julklappar
- Så gör du din egen julglögg
- Jens Dolk tipsar om gott vin till julgodiset
- Bengt Frithiofsson vintipsar
- Vinerna som passar till ost
- Vecka 35: Bengt Frithiofssons öl och vin tips för hösten
- Vecka 24: Bengt Frithiofssons vintips
- Vecka 23: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 21: Jens Dolk med veckans tips
- Vecka 20: Vintips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 19: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 18: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 17: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Bengt Frithiofssons påskdrycker
- Vecka 16: Veckans dryckestips
- Vecka 14: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 13: Veckans drycker med Jens Dolk
- Vecka 12: Vintips med Johan Franco Cereceda
- Vecka 11: Dryckestips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 10: Dryckestips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 9: Veckans dryckestips med Jens Dolk
- Vecka 8: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 7: Veckans viner med Jens Dolk
- Vecka 5: Bengt Frithiofssons dryckestips
När du väljer att kommentera i vårt forum innebär det att du har godkänt våra villkor.
























































































