VINER I RUTAN:

99582 Saint Bris Sauvignon, 2009, Frankrike, 100:- (5 Solar)
Sauvignon blancs hemmahamn är i västra Frankrike med bas i Loire och Bordeuax. Men här kommer en sauvignon blanc från Bourgogne. Saint Bris är enda området i Bourgogne där man får odla druvan sauvignon blanc. Rik doft med nässslor- och svartvinbärsbladstoner. Sval fruktighet med citrusfriskhet i avslutningen.

94975 Graham Beck Sauvignon Blanc, 2010, Sydafrika, 85:- (3 Solar)
Sval typisk sauvignon blanc-doft men med betydligt sötmognare fruktig smak och limeig syrlighet. Smakrikt vin med viss eldighet som gör sig bäst som matvin.

94949 Hunter's Pinot Noir, 2008, Nya Zeeland, 140:- (5 Solar)
Nya Zeeland har blivit druvan pinot noirs andra hemmaregion, efter originalet Bourgogne i Frankrike. Här trivs den bra i relativt svalt klimat. Mörk härlig hallonaktig doft men utan att bli ”godissöt”. Matvin med torr strävhet, kärnbärighet och avslutande rödbärig syrlighet.

94943 Coombend Moulting Lagoon Pinot Noir, 2010, Australien, 99:- (4 Solar)
Tasmanien – jäpp, man gör vin där också. Frisk och fräsch rött vin med syrlig rödbärig doft i svartvinbärsstil. Sötbärigare smak med mer jordgubbstoner och kryddighet.

Drycker vid bordet till maten:

1459 Wisby Weisse, Sverige, 23,90 (4 Solar)
Ett veteöl med härlig fruktig smak, kola-toner och citrusfriskhet. Från Gotlands Bryggeri som ligger inanför ringmuren i Visby.

92033 Saumur Réserve des Vignerons, 2009, 79:- (4 Solar)
Många gillar power-viner som smakar mycket. Men alla viner kan inte vara kraftfulla monterpaket – det skulle bli tråkigt. Här ett vin från Samur i Loiredalen gjord på den regionstypiska druvan cabernet franc. Trevlig doft med lätt sötkörsbärig saftig doft. Svalare och syrligare smak med kärnbärighet och lite gröna toner. Matvin, och gärna lite syrlighet någonstans i rätten tack.

99960 Le Donne dei Boschi, 2009, Italien, 98:- (4 Solar)
Jag älskar Moscato d’Asti – det lätt pärlande piggelin-smakande vinet från Piemonte som är perfekt till syrliga desserter. Detta vin är den röda motsvarigheten, så kallad Brachetto d'Acqui. Smakr inte så "rött" som färgen antyder. Mer druviga toner med drag av granatäpple. Lätt pärlande och förrädiskt gott. Perfekt till inte allt för söta bärdesserter.