Vecka 18: Vintips med Jens Dolk
VINER I RUTAN:
7720 Sesto Senso Prosecco Extra Dry, Italien, 69:- (3 Solar)
Bubblande vin med sötfruktig aprikos-persiko-doft men med stramare smak med citrussyrlighet. Bra drinkbubbel som inte blir sämre tillsammans med lite syrliga eller salta tillbehör. Finns också som halvflaska för 40 kronor.
5552 Claude Val Blanc 2009, Frankrike, 59:- (3 Solar)
Vin från södra Frankrike på en herrans massa druvor. Friskt och fräscht vin med grönäpplig fruktighet och grapeig syra. Funkar fin-fint som både uppfriskande drinkvin och till syrliga och salta fisk- och skaldjursrätter.
6460 Two Oceans Shiraz Rosé 2010, Sydafrika, 63:- (4 Solar)
Detta vin är enkelt att gilla. Modern smakrik rosé med solmogen bärig doft och lite friskare och kärnbärigare smak. Perfekt drinkrosé som passar både morgon, middag och kväll, men också till blandad mat.
2568 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009, Portugal, 55:- (3 Solar)
Svalt men ändå solmoget doft med plommonfruktighet och fattoner. Modern portugis med mogen fruktig smak, chokladtoner och avslutande strävhet.
VINER VID ”BORDET” (TILL MATEN):
2724 Les Lauzeraies Tavel 2010, Frankrike, 95:- (4 Solar)
Gott vin från rosévinets vagga, Tavel, i södra Rhonedalen. Orange-rosa vin med syrliga hallontoner och blodapelsining friskhet. Gott till grillad fisk.
92237 Lolo Albariño 2009, Spanien, 119:- (4 Solar)
Trenddruvan albariño från Spaniens nordvästra hörn, Rías Baixas. Solmogen aprikosig och melonig doft blandas med svalare päronfruktighet och frisk lätt skalbitter syrlighet. Matvin.
Vidal Icewine 2007
Utan för Flen ligger Blaxta Vingård. Här gör galne Göran vin på frysta druvor. En specialitet som vi annars mest hittar i Österrike, Tyskland och Kanada. Man skördar frysta druvor – vågspel på hög nivå…
Nyligen vann vinet guldmedal på International Winemasters Challange i Portugal.
Det är en ynnest att få smaka några droppar av de extremt få flaskorna som görs. Kan beställas genom Systembolaget.
Nyhetsmorgons vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om nya ölsorter
- Tips på goda roséviner
- Vecka 16: Jens Dolk tipsar om vin i magnumflaskor
- Vecka 13: Vintips med Béatrice Becher
- Johan Franco Cerecedas vintips till helgen
- Vintips med Johan Franco Cereceda
- Jens Dolk tipsar om nya viner på Systembolaget
- Bengt Frithiofsson om äppelmust och cider
- Viner som duger åt en tronarvinge
- Här tipsar Bengt Frithiofsson om Syrah - Shiraz
- Jens Dolk tipsar om pinot noir
- Bengt Frithiofsson tipsar om gryt-viner
- Beatrice Becher, Årets sommelier 2012, ger sina bästa vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om prisvärt bubbel
- Jens Dolk tipsar om billiga viner
- Bengt Frithiofsson tipsar om goda alkoholfria drycker
- Bengt Frithiofsson tipsar om drickbara julklappar
- Så gör du din egen julglögg
- Jens Dolk tipsar om gott vin till julgodiset
- Bengt Frithiofsson vintipsar
- Vinerna som passar till ost
- Vecka 35: Bengt Frithiofssons öl och vin tips för hösten
- Vecka 24: Bengt Frithiofssons vintips
- Vecka 23: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 21: Jens Dolk med veckans tips
- Vecka 20: Vintips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 19: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 17: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Bengt Frithiofssons påskdrycker






































































































































