1912 Natureo Free Muscat 2010, Spanien, 49:- (5 Solar)
Mitt favoritalternativ till vitt vin. Druvig, fruktig, lätt parfymerad doft och smak och med härligt frisk avslutande syrlighet. Gott till mat men också som svalkande drink.

1981 Loxton Cabernet Sauvignon, Australien, 39:- (3 Solar)
Bästa röda alkoholfria vinet. Gjord på druvan cabernet sauvignon och smakar också så. Sval svartvinbärig doft, lite mognare sötaktigare hallonsmak som avslutas med lingonsyrlighet.

1990 Fayrouz Apple, Egypten, 330ml, 9,90 (4 Solar)
En äppeldryck från Egypten som är baserad på malt. Den har en tydlig söt höst-röd-äpplig smak som blandas med lite öl-feeling. Konstig kanske en del tycker – god tycker jag.

1971 San Miguel 0,0% Limón (1971) Spanien, 330ml, 9,90 (5 Solar).
Ingen dryck ni ska ha till mat, men en perfekt svalkande dryck. Lite som en Shandy, Panache eller Radler. I detta fall en alkoholfri öl smaksatt med citron. Den är superläskande och god och dricks bäst som uppfriskande vuxendrink, ja egentligen när som helt på dygnet.

1996 Toselli Spumante, Italien, 32:- (4 Solar)
Söt-friskt bubblande vin med päronläskton, sötmogen druvig smak med persikoavslutning. Det är lite sött så det är ingenting till mat, skulle passa till dessert och framförallt som ett lite sommardrinkglas i solen.

VINER VID BORDET

2712 Domaine du Pré Baron Sauvignon Blanc 2010, Frankrike, 89:- (4 Solar) (till pilgrimmsmousseline och ingefärskungskrabban, 2 rätter)
Friskt och fräscht vin från mellersta Loiredalen. Aromatisk doft och smak med flädertoner, mineralighet, svartvinbärsbladighet och frisk krusbärig syrlighet.

92249 Kallstadter Kobnert Ruländer Beerenauslese 2008, Tyskland, 375ml, 79.- (4 Solar) (till rabarberdesserten)
Härligt sött dessertvin med gyllengul färg. Sval aprikosig doft och smak med vass syrlighet. Gott till färska bärdesserter och mögelostar. Var inte rädd om ni hittar lite vinsten i flaskan, det är ett kvalitetstecken.