Till grillad kyckling eller marinerad
Fläskkarré,drar jag upp en
2205 Jacobsdal Pinotage 112:- (4 solar)
Stellenbosch, Sydafrikas nationaldruva
Typiskt rök.stil från lägereld,generösa
Björnbär, smakrik, fatvaniljton.14%.

Till grillade lammkotletter:
6562 Catena Malbec 2008 119:- ( 4 )
Mendoza. Argentina.Asadons hemland !
Högodlad Malbec från 3 olika vingård.Mö.bär.gen.
Insl.Lakr. fat. 14%.

Till Välhängd, fettmarmorerad entrecôte,
6552 Zardoz Cab./Carmènere 159:- (5)
Står pall för styv kuling och vitlöksmör.
Maipo, Chile, 90% Cab.S.restenCarmènere
/Merlot.Muskulös,Sv.vinb.björnb.rost. fat.
14,5 % alkohol,som är smakbärare.

Till Toast Skagen :
1466 Landsorts Lager 28,50:- ( 4 )
Från Nynäshamns ångbryggeri. Ljus,ren
Maltig med 3 sorters humle,ger balanserad
Beska och frisk citrusavslutning.

Skagen- alternativ:
2342 Solosole, Vermentino 119:- ( 4 )
Vermentino, smakrik,charmig doldisdruva
från Bolgheri , Toscanas Västkust. Torr,
personlig profil,persika,gula äpplen grapefrukt frisk avslutning.

Till Sparris med sikrom:
32253 Sancerre Les Baronnes 159:- ( 5 )
Torr, frisk SB nässlor,mineral .sparriston.

Till gäddqeneller med murklor:
16502 Kings Ridge, Pinot Noir 149:- ( 4 )
Från Oregon, USA . Kryddig, mörk.körsbär,smultron, vildhallon, fat.

Till jordgubbsdessert:
7602 Louis Roederer , Brut Premier,Champagne 349:- ( 4 )
Rostbröd, mogna äpplen,gräddig,nötig
Stil, torr,frisk avsl. 66 PN rest. Chard.