Bengt Frithiofsson vintipsar
Dryckesexpertens rekommendationer inför helgens goda middagar.
På tjugoårsårsjubileet av Beer och whiskyfestivalen i Nacka var det också prisutdelning i går. En bred panel av experter och allmänhet röstade fram vad som gäller just nu. Och det är godsaker ur det spännande växande beställningssortimentet på systembolaget.
Lagunitas Dog Town Pale Ale, 24,90 kronor (4 solar)
Från Petaluma, Kalifornien. Ljus, gräddig skumkrona, licheefruktdoftande, generös, fyllig maltig med stringent, humlebeska. Beställngssortimt.
10320 Highland Park 21 years, single malt. 1.490 kronor (5 solar)
Exotisk fruktig, inslag av vaniljton, mjuk, harmonisk och i närheten av en Blend
som är en växande trend. Beställningssortimentet.
6600 Cono Sur Chardonnay, Chile 75 kronor (4 solar )
EKO-logiskt ,efter naturens cykler. Generös, gula äpplen, melon, aprikos, fet, nötig Chardonnay med liten fatton. Passar till lättrökt fisk, skaldjur, musselsoppa.
7300 Ernest Rapeneau, Champagne 188 kronor (3 solar)
Under 200-lappen ger ingen magnifik champagne, men Rapeneau är diskret och harmonisk med gråpäronton. Brödigt inslag och en uppfriskande syra. Doldischampagne från Epernay. I Sverige är de relativt okända och mindre producenter är trend och bygger nyfikenhet hos alla champagnefreaks. passar till fisk, skaldjur och kyckling.
1940 Natureo Free Syrah, Spanien 51 kronor. Ett alkoholfritt rödtjut som kan fungera till mat ,inte så saftsött. Bara 2 gramm socker. Syrahdruvor jäst som vanligt och lagrad cirka ett halvvår på franska fat och avalkoholiserat. Blåbär, körsbär och en bra syra som får Natureo att passa till mat.
7487 Deutz Brut Classic, 339 kronor (4 solar)
Klassisk elegant med mogna äpplen. Toner, rostad bröd, hasselnötig med citrusfrisk avslutning.
Nyhetsmorgons vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om nya ölsorter
- Tips på goda roséviner
- Vecka 16: Jens Dolk tipsar om vin i magnumflaskor
- Vecka 13: Vintips med Béatrice Becher
- Johan Franco Cerecedas vintips till helgen
- Vintips med Johan Franco Cereceda
- Jens Dolk tipsar om nya viner på Systembolaget
- Bengt Frithiofsson om äppelmust och cider
- Viner som duger åt en tronarvinge
- Här tipsar Bengt Frithiofsson om Syrah - Shiraz
- Jens Dolk tipsar om pinot noir
- Bengt Frithiofsson tipsar om gryt-viner
- Beatrice Becher, Årets sommelier 2012, ger sina bästa vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om prisvärt bubbel
- Jens Dolk tipsar om billiga viner
- Bengt Frithiofsson tipsar om goda alkoholfria drycker
- Bengt Frithiofsson tipsar om drickbara julklappar
- Så gör du din egen julglögg
- Jens Dolk tipsar om gott vin till julgodiset
- Vinerna som passar till ost
- Vecka 35: Bengt Frithiofssons öl och vin tips för hösten
- Vecka 24: Bengt Frithiofssons vintips
- Vecka 23: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 21: Jens Dolk med veckans tips
- Vecka 20: Vintips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 19: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 18: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 17: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Bengt Frithiofssons påskdrycker






































































































































