Så här gör du:

• Smula ner jästen i bunken med vattnet

• Häll i cirka en matsked honung i jästen, det "sätter fart på jästen och gör den pigg"

• Häll i gurkmeja. Rör om.

• Häll på med mjöl tills degen får bra konsistens. Rör om

• Baka ut till en rund fin krans och lägg på plåten (spar en bit deg till utsmyckning)

• Gör "lim" av ägg, salt och vatten som du blandar ihop till en lösning.

• Pensla på limmet på kransen, dels för att den ska få blankare yta, dels så att dekorationerna får fäste.

• Klipp skåror i kransen, inte hela vägen igenom, men lite mer än halvvägs. Vik ut sidorna, varannan till höger, varannan till vänster.

• Häll i lite extra mjöl i degklumpen som du sparat till dekorationer, så att den får en riktigt fast form som är lätt att arbeta med.

• Gör små bollar och remsor av degen och lägg sedan på kransen i fina mönster

• Tryck på stjärnanis för att få lite annan färg på kransen. Limma fast dem med ägg-salt-vatten-blandningen. Både ser fint ut och luktar gott!

• Lägg över en duk på kransen och låt jäsa i ca 20 min.

• Grädda i ugnen på ca 200 grader.

• När brödet är färdiggräddat och har fått svalna, fäst ett halmsnöre runt kransen och häng upp i förslagsvis fönstret.