Jens Dolk tipsar om billiga viner
Tunn plånbok efter jul och nyår? Jens Dolk tipsar om goda viner som inte kostar skjortan.
Jens Dolk tipsar:
"Det är januari och fortfarande långt kvar till lön. Kanske gick både plånbok och kreditkort lite varmt i jul- och nyårshelgen och det är läge för lite mer budgetdricka i glasen.
Ett naturligt billigare alternativ när det gäller vin är att vända sig till boxen. Den är alltid proportionellt billigare än samma vin på flaska. Men inte lika kul. Inte bara att det inte är lika festligt, utan vinet bjuder sällan på samma smakupplevelse. Anledningen är oftast en tyngre dos av savel.
Nä, roligare då med budgetflaskor istället. Här är några av mina favoriter."
Vintips - budget
2009 Palazzo Mio Rosso 2010, Apulien, Italien, 49:- (3 Solar)
Billigare än så här blir det inte på flaska. Mogen mörk bärighet. Lite lättare, rundare och snällare vin som är perfekt för mixade bufféer eller som sippvin.
32153 Claude Val Rouge 2010, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 59:- (4 Solar)
Sydfranskt vin med bärig doft och smak med örtighet och avslutande röd vinbärigsyrlighet. Tänk lättare kötträtter, typ fläsk, när ni tänker på mat.
5552 Claude Val Blanc 2010, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 59:- (3 Solar)
Systervin till det röda vinet ovan gjort på en herrans massa druvor: grenache blanc, chenin blanc, mauzac, chasan blanc, vermentino och sauvignon blanc. Friskt och fräscht vin med grönäpplig fruktighet och grapeig syra. Funkar fin-fint som både uppfriskande drinkvin och till syrliga och salta fisk- och skaldjursrätter.
Vintips - till maten
1459 Wisby Weisse, Sverige, 23,90:- (4 Solar)
Ett veteöl med härlig fruktig smak, kola-toner och citrusfriskhet. Från Gotlands Bryggeri som ligger innanför ringmuren i Visby.
6456 Saint Clair Riesling 2010, Marlborough, Nya Zeeland, 90:- (4 Solar)
Här finns både mogen honungsaktig sötfruktighet men också friskare grapesyrlighet. Druvigt vin som genom sin sötfruktighet passar bra till mat med lite hetta och asiatiska smaker.
Skål!/Jens Dolk, Vinskribent
Nyhetsmorgons vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om nya ölsorter
- Tips på goda roséviner
- Vecka 16: Jens Dolk tipsar om vin i magnumflaskor
- Vecka 13: Vintips med Béatrice Becher
- Johan Franco Cerecedas vintips till helgen
- Vintips med Johan Franco Cereceda
- Jens Dolk tipsar om nya viner på Systembolaget
- Bengt Frithiofsson om äppelmust och cider
- Viner som duger åt en tronarvinge
- Här tipsar Bengt Frithiofsson om Syrah - Shiraz
- Jens Dolk tipsar om pinot noir
- Bengt Frithiofsson tipsar om gryt-viner
- Beatrice Becher, Årets sommelier 2012, ger sina bästa vintips
- Bengt Frithiofsson tipsar om prisvärt bubbel
- Bengt Frithiofsson tipsar om goda alkoholfria drycker
- Bengt Frithiofsson tipsar om drickbara julklappar
- Så gör du din egen julglögg
- Jens Dolk tipsar om gott vin till julgodiset
- Bengt Frithiofsson vintipsar
- Vinerna som passar till ost
- Vecka 35: Bengt Frithiofssons öl och vin tips för hösten
- Vecka 24: Bengt Frithiofssons vintips
- Vecka 23: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 21: Jens Dolk med veckans tips
- Vecka 20: Vintips från Bengt Frithiofsson
- Vecka 19: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Vecka 18: Vintips med Jens Dolk
- Vecka 17: Vintips med Bengt Frithiofsson
- Bengt Frithiofssons påskdrycker
- Tipsa en vän
- Skriv ut
-
Textstorlek
- Del.icio.us
- Digg
