Gert Klötzkes hälsomeny
God mat behöver inte vara onyttig. Stjärnkocken Gert Klötzke bjuder på en nyttig dagsmeny för dem som vill gå ner i vikt. Dessutom delar han med sig av sina bästa tips för enklare och snabbare matlagning.
Tio tips som gör matlagningen roligare och enklare:
*Vassa knivar gör att det blir enklare och snabbare att skära, hacka och skiva.
*En stadig stor skärbräda i trä.
*En mixer och en foodprocessor är till god hjälp när man lätt vill laga såser soppor, råkost och gratänger.
*Bra kastruller i olika storlekar med ordentliga handtag och bra botten. Gärna någon teflonkastrull.
*Ett stekbleck för ugnen samt en rejäl stekpanna.
*Tänk på små verktyg som potatisskalare, måttsats, konservöppnare, stekspade, hålslev och liknade.
*Några bunkar i olika storlekar.
*En bra grundkokbok om din matlagningskunskaper är begränsade.
*Planera din matsedel och inköp gärna en vecka i taget.
*Ha ett bra grundskafferi med kryddor och baslivsmedel.
*Laga mat och frys in när du har riktigt bråttom att bara att ta fram den.
*Plocka undan och diskar efter varje måltid det blir roligare vid nästa.
*Ha gärna på din favoritmusik när du lagar mat ensam.
Energiinnehåll i alkoholhaltiga drycker
Lättöl 2,3% 330 ml 96 kcal
Folköl 3,5% 330 ml 132 kcal
Starköl 5,6% 330 ml 155 kcal
Vin 12% 150 ml 108 kcal
Vin, vitt, torrt 12% 150 ml 102 kcal
Vin, vitt, sött 13,5% 150 ml 149 kcal
Starkvinsglögg 17% 4 cl 72 kcal
Vinglögg 10% 4 cl 50 kcal
Portvin 20% 4 cl 60 kcal
Madeira 18% 4 cl 52 kcal
Sherry, halvtorr 17% 4 cl 50 kcal
Vodka 40% 4 cl 89 kcal
Cognac 40% 4 cl 90 kcal
Whisky 40% 4 cl 89 kcal
Rom 40% 4 cl 89 kcal
Gin 40% 4 cl 89 kcal
Punsch 26% 6 cl 146 kcal
Likör, söt 24% 4 cl 106 kcal
Likör, mindre söt 24% 4 cl 93 kcal
- Tipsa en vän
- Skriv ut
-
Textstorlek
- Del.icio.us
- Digg
