Blandade tips för att underlätta ätandet i vardagen
Hälsolandslagets nutritionist Josefina Takacs gästar Nyhetsmorgon torsdag för att tipsa om hur man äter mer hälsosamt. Här är hennes bästa tips!
• Frukt funkar alltid som bra mellanmål. Även nötter är ett bra mellanmål. Tänker du på formen bör du hålla dig till en slätstruken näve nötter (ca 50g) per tillfälle.
• Torkade frukter ger ett bra energitillskott inför eller efter träning, håller sig precis som nötter bra i väskan.
• 3 dl mjölk i förpackning med skruvkork: enkelt och mättade med högt protein innehåll.
• Sill har lång hållbarhet och innehåller mycket omega-3-fettsyror. Välj sill med klar ättiksinläggning för ett lägre energiintag. Ett billigt alternativ som kan ätas på en smörgås eller till kall potatis från gårdagen.
• Soppa m buljongbas har en låg energitäthet men är samtidigt mättande eftersom den är varm.
• Byt tallrikarna på matbuffén! Använd den stora tallriken till sallad och den lilla till varm (ofta mer energirik) mat.
• Gör salladen mer intressant och näringsrik med olika nötter eller frön. De kan rostas i torr stekpanna för att få god smak. De tillför bra fettkvalitet med omättade fettsyror samt mineraler och lite vitaminer. Använd till exempel pumpafrön, pinjenötter eller valnötter.
• Öka näringsinnehållet i salladen genom att lägga i frukt som granatäpple, päron eller hallon.
• Ha lite olja eller vinegrette på din råkost eller sallad. Fettet i oljan gör att kroppen kan ta upp och tillgodogöra sig även de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.
• För sig som tänker på formen eller vill tappa lite övervikt: Öka portionsvolymen och minska energi innehållet i din måltid genom att lägga till mer grönsaker och minska den energirika delen med pastan/riset/bulgur eller liknande. Du kan till exempel:
o Råriv rödbetor tillsammans med äpple eller morötter
o Koka broccoli eller blomkål
• Att känna sötsug när man egentligen inte borde vara hungrig kan vara en feltolkad signal för törst. Prova att dricka vatten och se om sötsuget minskar.


































































































































