Varför sökte du till Hela Sverige bakar? Vad var det som lockade?
-Jag sökte till Hela Sverige bakar för att jag ville testa mig själv och hitta en ny utmaning i livet.
Hur föddes ditt intresse för bakning?
-Bakning är att hantera kemiska processer. Det är en exakt vetenskap. Det fascinerar mig vilka effekter man kan uppnå. Dessutom tycker jag att det är fantastiskt att se minerna hos dem jag bakar åt. De blir så glada.
Vilket är ditt första bakminne?
-När jag fick sitta uppkrupen på bänken i köket då mamma bakade bullar. Sedan fick jag och min syster provsmaka dem medan de fortfarande var varma.
Vilket är ditt bästa bakminne?
-Det var när jag fick till mina macarons för första gången. Alldeles rosa och släta.
Vilket är ditt värsta bakminne?
-Inför en julmarknad hade jag bakat 700 macarons, men tyvärr köpt mindre bra förvaringsburkar. Kvällen innan marknaden provsmakade jag en macaron och insåg att den inte var perfekt. Jag fick slänga allt och börja om. Jag bakade till halv fem på morgonen, sov ett par timmar och fortsatte sedan baka. Julmarknaden gick jättebra.
Vilken är ditt favoritbakverk?
-Min stora passion är macarons.
Varför kommer just du att vinna Hela Sverige bakar?
-För att jag lägger ner kärlek och passion i mina bakverk.
Om du vill veta mer om Elin kan du läsa hennes blogg här
Här hittar du övriga tävlande i Hela Sverige bakar: