Varför sökte ni till Hela Sverige bakar? Vad var det som lockade?
-Jag har alltid haft en stor passion för skapande och varit överdrivet kreativ. När jag som 15 åring började baka så märkte jag hur mycket passion jag hade för det. På den vägen är det. Jag sökte till programmet för att visa hur min stora passion för bakning. Kunde jag eller kunde jag inte. Vidare älskar jag att bjuda på mig själv, så jag tänkte att det kanske kunde vara lite underhållande att ha mig med i ett sådant program.
Hur föddes ditt intresse för bakning?
-Genom att mamma bakade mycket. Jag har alltid fascinerats av mammas bakning och satt redan från ung ålder och skrev av alla hennes recept. Jag har sparat allt och bevarar dem på en speciell plats. Min mormor är en riktig finsk mormor med massa härliga finska recept som också väckte mitt intresse. Jag har alltid haft en dröm att driva ett fik med min mamma.
Vilket är ditt första bakminne?
-Mitt första bakningen var när jag skulle baka helt ensam till min 15-årsdag. Mamma var på jobbet och hade köpt ingredienser till en sockerkaka. När min smet fick ett eget liv och pös ut över hela bordet ringde jag mamma i ren panik och undrade vad som hände? "Hur mycket bakpulver hade du i?", frågade mamma. "2 dl", svarade jag medan smeten pös och flöt ut över hela diskbänken. Jag fick börja om från början, men jag kommer ihåg att jag blev riktigt skärrad och rädd för att jag tillverkat en jäkla bomb.
Vilket är ditt bästa bakminne?
-Mitt bästa bakminne är när jag för första gången lyckades göra kanelbullar. De blev så perfekta att jag knappt kunde fatta att det var jag som bakat dem.
Vilket är ditt värsta bakminne?
-Det är helt klart den hemtillverkade ”bomben”.
Vilken är din favoritbakelse?
-Absolut godast i världen är en liten prinsesstårtebakelse, varje dag i veckan. Mums!
Varför kommer just du att vinna Hela Sverige bakar?
-För min stora passion för skapandet och för att jag gillar att experimentera med smaker.
Vill du läsa mer om Nina kan du besöka hennes blogg här.
Läs mer om varje deltagare i Hela Sverige bakar genom att klicka på namnen nedan.