Bakom pizzareceptet ligger ett gammalt bandyess och en kock, nämligen "Boris & Bajen" från Team Bollnäs. Så här gör du:

På valfri pizzabotten, bred ett tunt lager av tomatsås (gärna kryddig med mycket smak.
Fördela sedan ett lager med riven hälsinge special och därefter rikligt med ruccolasallad.
Lägg på lite tjockare skivor av pepparsalami och toppa med Mozzarella tills du skäms.

Grovhacka Kalamataoliver, vitlök och soltorkade tomater till en salsa som du strör över pizzan.

Grädda av på hög undervärme, full patte alltså. Ett tips är att låta plåten stå i ugnen för att bli het medan du bakar pizzan.

Avnjuts med valfritt rödvin på dunk, vatten är inget alternativ.