Kockarnas kamp

Sponsorer

Måndagar klockan 21.00

Artiklar från september 2012

Smaksäker Malin Söderström knäckte Christian Hellberg i såsduell

Förra veckan vann Christian Hellberg över självaste Leif Mannerström i såsduellen. Nu fick han möta Malin Söderström i duellen. En mycket svår nöt att knäcka visade det sig.

Läs hela

Laga en klassisk sabayonnesås

Sabayonnesås i Kockarnas kamp

Vispa ihop din egen lyxiga sabayonnesås på äggulor, socker och mousserande vin.

Läs hela

Kockarnas kamp förklarar vad en sufflé är

Stefano Catenacci har komponerat menyn i tredje avsnittet. Bland annat fick kockarna till uppgift att laga en hjortronsufflé till efterrätt.

Läs hela

Hacka och skär som stjärnkockarna i Kockarnas kamp

Lär dig slanta rättika som proffsen. Kockarnas kamp har sammanställt kockarnas bästa tips.

Läs hela

Leif Mannerström mötte Christian Hellberg i såsduell

I såsduellen i Kockarnas kamp ställdes Christian Hellberg mot åldermannen Leif Mannerström. Där gick Christian segrande ur striden.

Läs hela

Leif Mannerström föll mot Christian Hellberg i Kockarnas kamp-duell

Det var en besviken Leif Mannerström som fick lämna tävlingen efter att ha förlorat såsduellen mot Christian Hellberg.

Läs hela

Testet som sätter kockarna på prov i Kockarnas kamp

En lax, en plattfisk och en gädda satte kockarnas kunskaper på prov i andra avsnittet av Kockarnas kamp. Att filéa fisk visar sig inte vara helt enkelt,ens för erfarna kockar.

Läs hela

Lär dig vad en velouté och chiboust är

Malin Söderström hade komponerat menyn i andra avsnittet. Bland annat skulle kockarna laga velouté och chiboust. Inte koll på vad det är? Här får du svaret.

Läs hela

Potatistornering i Kockarnas kamp

Att tornera potatis hör till det första många blivande kockar får göra på en restaurang. Nu gäller det för deltagarna i Kockarnas kamp att plocka fram de gamla takterna.

Läs hela

Laga en klassisk bearnaisesås

På recept.nu hittar du kockarnas egna paradrätter och såser.

Läs hela
Visa fler