I tredje avsnittet av Kockarnas kamp ställdes kockarna inför en tuff uppgift. De skulle slanta upp tre meter rättika och varje skiva skulle vara två millimeter tjock. En lätt uppgift kan tyckas, men med förbundna ögon en långt större utmaning.
Stjärnkockarna i Kockarnas kamp tipsar
Välj en kniv som du är bekväm med och ligger rätt i handen.
För ett lyckat resultat måste kniven vara vass och av modell kockkniv.
Raka skivor får du genom att hålla handleden du skär med rak. Sätt tummen och pekfingret på bladet så fixerar du handleden i rätt vinkel. Fixera det som ska skivas eller hackas, lägg den plana ytan av rättikan mot skärbrädan.
För att undvika att du skär dig håller du in knogarna, vila kniven på spetsen och lyft aldrig över knogarna eller högre än det du hackar eller skivar. På det sättet får du jämna skivor.
Snabbheten övar du upp genom träning. Kockarna i programmet har tusentals timmar i köket bakom sig. Så sätt i igång och öva!