Det var en självsäker Leif Mannerström som äntrade skådeplatsen för där såsduellen skulle avgöras.
-Jag gör allt noga, och jag är känd för att alltid laga god mat.
Christian Hellberg gav sig själv små chanser att slå den mer rutinerade Mannerström. Men ville ge honom en rejäl match.
-Nu är det dags att visa gubben. Må bästa man vinna.
Klasssisk bearnaisesås var uppgiften
När det stod klart att det var en klassisk bearnaisesås som skulle tillagas
-Det blir intressant, sade Mannerström med ett nöjt leende.
-Det här blir tufft, replikerade Christian.
Kockarnas kamps jury gick på konsistensen
Efter omsorgsfullt rörande i såskastrullerna och båda kockarna smakat av såserna var det så dags för juryn att smaka av såserna och lämna sin röst. När juryn sagt sitt stod det klart att de gillade den sås med mer något fastare konsistens - och det var Christians bearnaisesås.
-Vad säger man, jag slog Leif! Jag var övertygad att han skulle slå mig. Näst efter att vi landsteg på månen är det här det viktigaste som kunde hända.