Här är Leif Mannerströms meny från första avsnittet i Kockarnas kamp:
Hummer med vaniljsmörsås
Tryffelfärserad piggvar med champagnesås
Hasselnötssufflé med jordgubbar
Ordförklaring
Sufflé: En luftig pudding av vispade äggvitor, smör, socker och grädde.
Färsera: Att fylla till exempel fågel eller fisk med färs före tillagningen.
Maten som tilllagades under programmet gjordes där och då. Kockarna lagade maten helt utan recept och givna instruktioner. De fick lita till sin yrkesskicklighet och inspirerade varandra till att laga fantastiska maträtter. Normalt testlagar dessa kockar sina rätter hundratals gånger innan de ger ut ett recept.
Om du gillar maten som lagas i programmet så hittar du alla kockars på recept.nu. Där hittar du bland annat Leifs Mannerströms egna recept på hummer med vaniljsmörsås och kocklandslagets hasselnötssufflé.
Här kan du se middagen i Kockarnas kamp.