Chark från Bjärhus och ost från Ven Jungfrulemonad
Bröd från Brödhuset i Helsingborg
Tartar på hjort från Bonnarps, granskott, ängsyra samt dragonemulsion och polkabeta
Witbier, Helsingborgs Bryggeri, Helsingborg
Edmans Vodka kryddad med havtorn, Gnesta Bränneri, Gnesta
Pizza serverad med tomatsoppa från tomatens hus, innehållande råa, syltade och bakade tomater. Kim, Gastronomigruppen, Hammenhög
Lättrökt torsk från Fiskaffären i Helsingborg, bränd salladslök, rimmad gurka, krondill,  kokt färskpotatis och rödbeta
Sav sparkling, Sav, Frösön
Lamm från Bjärhus, betor, sockerärtor, palsternacka och brynt smör
Rondo 2011, Åhus Vingård, Åhus
Hallon med vaniljkräm och lakritsglass Vidal Icewine 2009, Blaxsta Vingård, Flen
Lakrits från lakritsfabriken Ramlösa
Limited Blend, Zoégas, Helsingborg
Whisky, Spirit Of Hven, Hven