Chark från Muskö och ost från Löfsta mejeri
Stockholmsgrogg -  Kanonvodka, Åkersstyckebruk

Smör från Väddö med bröd bakat på mjöl från Åby kvarn

Lättrökt tartar från Upplandsbonden med portermajonäs, bränd lök, syrad lök samt skott från skärgården
Öl - Rabbit Hole IPA, Sthlm Brewing co
Snaps - Sailing, Norrteljebrenneri

Nässelsoppa med pimpinella aska och ägg samt bröd bakat med ost från Väddö
Must - Drottningholm, Gastronomi Gruppen

Grillad regnbåge med gurka, målla, kirskål, rotselleri och
färsk vitlök
Vitt vin - Solaris 2011, Arilds Vingård, Kullahalvön

Ryggbiff från ö-märkta kor med tomater, brynt smöremulsion, dragon och sandlöksknoppar
Rött vin - Merlot 2008, Blaxta Vingård, Flen

Rabarberkompott, kaksmulor, kardemummaglass, vaniljkräm och jordgubbar
Vidal Icewine 2009 - Blaxsta Vingård, Flen

Kaffegodis - Kola från Pärlans konfektyr, Stockholm
Kaffe - Limited Blend, Zoégas, Helsingborg
Avec - Valkyria Absinthe 68%, Sankt Annas bränneri, Strossa