Oavsett om du ska grilla eller steka dina hamburgare så finns det en sak som Jon Widegren tycker är viktigt - att ha bra kött. Enligt honom är bästa kombinationen högrev, bringa och lägg.

"För tråkigt kött"


- Jag skulle till och med sträcka mig så långt att det inte går att göra en bra burgare på vanlig butiksfärs, säger Jon Widegren.
Den färsen säger han är för finmald och består ofta av sämre kött. Och för att få till en god smak så ska man inte kasta ner en massa kryddor i färsen.
- Om du känner att du måste ha något i köttet, då har du antagligen för tråkigt kött, säger han.

"Brödet är 50 procent"


En annan viktig grej för att lyckas med hamburgaren är brödet.
- Brödet är 50 procent av en hamburgare. Det är lika viktigt som köttet, säger Jon Widegren.

Ta del av alla hamburgartipsen i klippet ovan.