Spela
Mitt kök: Senaps- och kaprisfylld lövbiff med varm primörsallad
klipp
I Mitt kök lagar Lisa Lemke och Tommy Myllymäki på senaps- och kaprisfylld lövbiff med varm primörsallad. Receptet finns på recept.nu.
I Mitt kök lagar Lisa Lemke och Tommy Myllymäki på senaps- och kaprisfylld lövbiff med varm primörsallad. Receptet finns på recept.nu.
Emelie Holm visar hur du får smulpajen att bli så god den någonsin kan. Recepten finns på recept.nu.
I Mitt kök bjuder Tommy Myllymäki och Lisa Lemke på varm rödbetssallad med fetaost, pistaschnötter, färsk lök och mynta. Receptet finns på recept.nu.
Hemmabagaren Ronnie NIlsson bakar vaniljhjärtan och romantisk rulltårta, som passar fint på bordet till exempel vid lysningskaffet.
Lisa Lemke rapporterar direkt från Göteborg där Grill och BBQ SM arrangeras för första gången, och får matnyttiga tips av några av finalisterna.
Tommy Myllymäki och Lisa Lemke tipsar om hur du grillar grönsaker. Det blir grillad majs smaksatt med rökigt kryddsmör och en läcker sparrissallad.
Sveriges mästerkock Jennie Walldén karamelliserar nötter, gör entrecote "Gangnam style" - och lär dig honungsglasera sparris och vårlök. Till efterätt bjuder hon på mjölkchokladkräm med jordgubbar. Jens Dolk tipsar om passande drycker till. Recepten finns på recept.nu.
I Mitt kök bjuder Lisa Lemke och Tommy Myllymäki på "svenska quesadillas" - tunnbröd med lök, ansjovis, dill och ost. Receptet finns på recept.nu.
Krögaren Fredrik Eriksson visar hur du lyckas bättre i köket. I dag handlar det om hur du hanterar och tillagar dina grönsaker på bästa sätt.
FN:s livsmedelsorgan uppmanar oss att börja äta insekter, för både hälsan och miljöns skull. Måltidsforskaren Rickard Tellström och Ontira Jantaduang Anderström bjuder Jenny Strömstedt och Steffo Törnquist på provsmakning av gräshoppor, larver och myrägg.
I Mitt kök bjuder Lisa Lemke och Tommy Myllymäki på "fisk i kapprock" - matpaket med lax och smör i ugnen, serverat med fänkål- och limesmör. Receptet finns på recept.nu.
I måndags drogs den första färskpotatisen upp, och betingade i vanlig ordning ett skyhögt kilopris. Men skiljer sig de svenska knölarna verkligen från utländska? Köksmästaren Stefano Catenacci gästar studion med några olika sorter, som blindtestas av kulturhistorikern Edward Blom och artisten Anna Sahlin.
I Mitt kök bjuder Christina Gyllner på en vit chokladmoussetårta med passionsfrukt. Receptet finns på recept.nu.
I Mitt kök bjuder Tommy Myllymäki och Lisa Lemke på pasta med fläskfilé, päron och gorgonzola. Receptet finns på recept.nu.
Monica Eisenman fortsätter att laga smart mingelmat: melon med balsamico, crostini med pecorinoost, fikon med balsamico och cayennekryddade nötter.
Matstylisten och kokboksförfattaren Monica Eisenman tipsar denna morgon om smarta smårätter för buffé och mingel. Dagens första rätt blir en fräsch gurksoppa.
Restaurang Frantzén i Gamla stan i Stockholm utsågs nyligen till världens tolfte bästa restaurang av brittiska Restaurang Magazine. Nyhetsmorgon träffade krögaren Björn Frantzén.
I dagens MItt kök har rabarbern huvudrollen. Tommy Myllymäki lagar en smulpaj med rabarber, och Lisa Lemke kokar ihop en rabarberchutney som passar fint till grillmiddagen.
Kocken André Wessman bjuder på spanska tapas, och till dem serverar Bengt Frithiofsson passande viner. Recepten finns på recept.nu. Bengts drycker: 8201 La Guita Manzanilla. 8227 Lustau Solera Reserva, Ammontillado. 1585 San Miguel, ljus lager. 2696 Orballo, Albarino, 2012 Rias Baixas. 22501 Gran Feudo Rosado 2012, Navarra.
I Mitt kök vankas fredagsmys när Lisa Lemke och Tommy Myllymäki bjuder på en dipp som passar både grönsaker och chips. Receptet finns på recept.nu.