SE SVERIGES MÄSTERKOCK PÅ TV4 PLAY!

Soppor

Det finns otroligt många goda billiga soppor att göra. Broccoli, purjolök och potatis och minestronesoppa är bara några exempel. Ärtsoppa tycker jag också är otroligt gott.

Grytor

Grytor kan man göra många varianter av, och lägga ner det man har. Kalops och andra köttgrytor är ju både gott och billigt.

Ugnsbakad falukorv

Ugnsbakad falukorv är ett annat tips, gärna med béchamelsås och riven pepparrot eller ugnsbakad med katrinplommon och tomat.

Risotto

Risotto är en typisk bra rätt som är lätt att varierar. En vällagad svamprisotto är en stor favorit.

Rotfrukter

Billiga rotfrukter och grönsaker kan man komma långt på. Bönor och ärter lagad med inspiration från Indien är både kryddigt gott och vackert.

Pasta

Ett billigt alternativ som går att kombinera med fantastiskt mycket.

Långkok

Långkok går att laga för en liten peng och de blir smakrika. Du får mycket mat och det räcker fint till såväl middag som fina lunchlådor.

Rensa i kyl och frys

Ta tillfället i akt och rensa ut skafferi, frys och kyl. Mycket kan kombineras till goda måltider. Det är rent slöseri att matvaror står och blir gamla för att de blivit bortglömda.

SE SVERIGES MÄSTERKOCK PÅ TV4 PLAY!