Inför sommaren råder det stor brist på arbetskraft i restaurangbranschen. I mars fanns det över 13 000 jobb inom branschen att söka, en ökning på nästan 200 procent jämfört med pandemiåret innan.
Trots det, är personalen svår att hitta. Men det kan finnas en lösning – en intensivkurs i servering.
– Jag har faktiskt fått anställning, säger Maxi Weissenborn, som nu gör sin praktik, det sista momentet under intensivkursen.
Praktikanterna om intensivkursen, i spelaren ovan.
