Snart säljs insekter som mat

Nu får vissa insekter säljas som mat i Sverige. I andra länder är det redan vardag.

Insekter som mat är inget nytt koncept, speciellt i länder som Danmark, Finland och Nederländerna. Snart kommer det bli möjligt för en del insekter att säljas som livsmedel i Sverige under en övergångsperiod.

- De största riskerna är i produktionen, det gäller att företagen producerar på rätt sätt, säger Astrid Walles Granberg, rådgivare Livsmedelsverket.

Se Livsmedelsverkets Astrid Walles Granberg förklara riskerna i inslaget ovan.

Program från TV4