Varför sökte ni till Hela Sverige bakar? Vad var det som lockade?
-Att jag sökte till Hela Sverige bakar kan jag tacka min mamma för. Hon hade hört talas om programmet och tyckte att det skulle passa mig. Det som till slut fick mig att skicka in ansökan var att man sökte mångfald, och chansen att få träffa bakintresserade personer som jag aldrig mött annars.
Hur föddes ditt intresse för bakning?
-Mitt intresse för bakning är nedärvt i generna. Jag kommer från två släkter där bakning betyder mycket. Vi bakar inte med de dyraste råvorna utan vi bakar med kärlek till den som skall äta det. Jag bakar för att jag älskar att mätta min stora familj, för att det är så roligt med den uppskattning jag får och för att bakning skänker mig stor glädje. Bättre stressterapi finns det inte.
Vilket är ditt första bakminne?
-Mitt tidigaste bakminne är från symötena hos mormor. Jag älskade att vara hos min mormor. Petitchoux, detta lilla bakverk som erbjöds på 70-talet till diabetiker och ansågs sockerfritt var min mormor en mästare på att baka. Mormor var normalt den lugnaste person du kan tänka dig, men vid bak av dessa bakverk var det bäst att lämna köket. Minsta ord tycktes kunna förstöra dem. Jag kan inte minnas att mormor misslyckades en enda gång. Det är mitt första minne.
Vilket är ditt bästa bakminne?
-Mitt bästa bakminne är från Hela Sverige bakar. Jag har aldrig upplevt något liknande, det är ett minne jag bär med mig för livet. Det bästa jag någonsin bakat är mina snurriga vaniljbullar som jag själv tycker är riktigt goda och ser snygga ut på fatet.
Vilket är ditt värsta bakminne?
-Misslyckanden är aldrig roliga men jag tenderar att glömma bort dem snabbt. I stället försöker jag ta lärdom av misstagen. Att bränna en plåt bullar känns si så där, men det är ju egentligen ingen katastrof.
Vilken är din favoritbakelse?
-Gräddbakelse, fylld med lemoncurd och hallon varvat med vit chokladmousse och blåbär. Med massor av grädde och färska bär på toppen och en stor kopp kaffe, då njuter jag.
Varför kommer just du att vinna Hela Sverige bakar?
-Alla som är med i programmet är mycket duktiga, men alla har vi bra och dåliga dagar. Med en gnutta tur och att jag prickar in en formtopp under tävlingen – ja då kan jag gå hela vägen och vinna.
Vill läsa mer om Charlotta kan du besöka hennes blogg här.
Här kan du läsa om övriga tävlande i Hela Sverige bakar genom att klicka på respektive namn.