Kockarnas kamp förklarar vad wagyu är
2012-10-04 • Håkan Lindborn • hakan.lindborn@tv4.se • Foto: Matton
Paul Svensson har komponerat dagens meny. Bland annat fick kockarna till uppgift att laga till Kobe-biff med skånsk sparris.
Kockarnas kamp
Några av Sveriges mest framstående kockar utsätts för tuffa prov när de tävlar mot varandra i yrkesskicklighet och sätter sin ära på spel. Till sist står en av dem som vinnare.
Några av Sveriges mest framstående kockar utsätts för tuffa prov när de tävlar mot varandra i yrkesskicklighet och sätter sin ära på spel. Till sist står en av dem som vinnare.
Superjämnt i finalen - avgjordes med minsta möjliga marginal
2 min 43 sek
Olidligt spännande i Kockarnas kamp-finalen • ”Orkar inte”
Tangerar rekordet i finalmomentet: ”Herregud vilken uppvisning”
1 min 45 sek
Imponerar stort i finalen • ”Vad är du gjord av?”
Oväntade draget förvånar alla i såsduellen
1 min 8 sek
I semifinalen av Kockarnas kamp kämpar kockarna Jacob Holmström, Frida Ronge och Jessie Sommarström om två finalplatser.I sista och avgörande momentet, såsduellen, får de i uppdrag att göra en champagnesås som ska passa till kokt hummer.Den som misslyckas att få de tidigare tävlande kockarnas röster åker ut. De tre semifinalisterna har under dagen tävlat ihop olika mängde med tid som de nu nyttjar.Jessie Sommarström har fått ihop 25 minuter som hon ska använda på bästa sätt för att göra en riktigt fin champagnesås. Men det gör hon inte. Medan de andra två reducerar champagen och steker charlottenlök gör Jessie Sommarström ett oväntat drag som får konkurrenterna att undra vad hon håller på med.Och det undrar Jessie Sommarström själv också.– Varför gör jag så där, säger hon för sig själv under tävlingen.