Ernst i Toscana

Ernst Kirchsteiger har begett sig till Toscana i Italien där han utforskar Toscana genom maten, kulturen och hantverket. Varje program avslutas med en måltid som han bjuder sina nya bekantskaper på.

Ernst Kirchsteiger har begett sig till Toscana i Italien där han utforskar Toscana genom maten, kulturen och hantverket. Varje program avslutas med en måltid som han bjuder sina nya bekantskaper på.

Gör Ernst Kirchsteigers toskanska lapptäcke

Ernst Kirchsteiger gör en bordsduk/filt i form av ett lapptäcke som påminner honom om Toscana. Såhär kan du själv sy ett likadant.

Material:

- kökshandukar gamla/nya

- Grovt linnetyg eller tyg efter önskan

Gör såhär:

Sy ihop cirka 9-12 handukar 50x60, först på bredden och sy sen ihop de längder som skapas. Pressa alla sömmar noga. Klipp till cirka 20 cm breda längder av det grova linnetyget och sy på dessa runt handukarna som en sarg. Pressa även dessa sömmar noga.

Mät nu hur stort ditt täcke/överkast är och klipp till ett helt stort stycke av det grova linnetyget (Om ditt täcke är stort kan du få skarva och sy ihop även detta tygstycke så att det blir rätt storlek). Nåla ihop de två styckena rätsida mot rätsida och sy ihop längs kanterna. Lämna öppet ca 30 cm på ena kortsidan. Vänd ut och in, pressa och sy en kantsöm hela vägen runt om på cirka 1 cm från kanten på handukarna för att det ska bli stadigt. 

Ernst Kirchsteiger gör aperitivos

Ernst Kirchsteiger lagar olika aperitivos till sin fest. Det blir Crostini di tono, friterade risbollar och svampbruschetta. Alla recept hittar du på www.recept.nu

Ernst Kirchsteiger går i Michelangelos fotspår

Ernst Kirchsteiger besöker en marmorgruva i Pietrasanta där man bryter carraramarmor. Här har marmor brutits ända tillbaka till antiken och bland annat renässanskonstnären Michelangelo hämtade marmor härifrån till sina skulpturer.