Oväntade klimatförändringen i Skåne – ”Jättestor efterfrågan”

Klimatförändringar och intresset för lokalodlad mat lade grunden för landets första kommersiella odling av nötter på Österlen i Skåne. Där är det nu skördetid, och efterfrågan på svenskodlade nötter är stor.

Kastanjer och valnötter fyller nu den Österlenska dalgången där Jona Elfdal för fem år sedan bestämde sig för att starta en nötodling. Träden är i nuäget fortfrande ganska små. Men tanken är att en hel skog snart ska prunka.

– På de här 3 hektaren kommer det att växa runt 20 ton nötter, säger Jona Elfdal.

Se mer från Jonas nötodling i klippet ovan.