Mandelmanns gård

Familjen Mandelmann består av Marie, Gustav och deras fyra barn. De driver den kravmärkta gården Djupadal på Österlen. Här följer vi familjen i deras arbete på gården – i allt från djurskötsel, bygge, matlagning och utflykter.

Familjen Mandelmann består av Marie, Gustav och deras fyra barn. De driver den kravmärkta gården Djupadal på Österlen. Här följer vi familjen i deras arbete på gården – i allt från djurskötsel, bygge, matlagning och utflykter.

Gör din egen äggtemperafärg

Du kan göra din egen äggtemperafärg. Här är receptet.

Recept Äggtemperafärg (1 liter färdig färg)

5–6 ägg, gärna ekologiska

3 dl kokt linolja

ca 3 dl vatten

300–500 g pigment

 Några droppar terpentin

Gör såhär:

1. Vispa äggen till en slät smet, med stavmixer, elvisp eller för hand.

2. Vispa sedan ner linoljan lite i taget.

3. Vispa ner vattnet i blandningen. Du har nu gjort en äggemulsion!

4. Ge färg åt emulsionen genom att vispa ner pigmentet lite i taget, tills konsistensen är som en välling.

5. Färgen ska inte vara tjockare än lättfil, späd eventuellt med mer vatten till rätt konsistens.

6. Färgen är klar att använda! Kom ihåg att den är en färskvara som bör användas inom en till två veckor och förvaras i kylskåp.

Några tips på vägen:

  • Det går utmärkt att måla direkt på en lätt slipad träyta, en tapet (som är hel och fin) eller ovanpå en modern grundfärg om man vill det. Det går även att måla på andra färgtyper bara man tvättar och ruggar upp ytan med sandpapper först.

  • Det är viktigt att färgen inte blir för tjock, späd med vatten tills den har konsistensen av lättfil.

En hyllning till lilla råttehunden Siri

Hunden Siri har varit en del av familjen Mandelmann i 15 år. Men plötsligt blev hon jättedålig så Marie och Gustav var tvungna att låta henne somna in. Här minns Marie och Gustav sin lilla vän.

Gustav Mandelmann: "Bort från slit och släng!"

Gustav Mandelmann berättar om hur han och Marie går till väga för att vara självhushållare. Återbruk har varierat under åren. Under 30-talet var det självklart att man återbrukade så mycket man kunde. På 50-60-talet var det mode att slänga allt det gamla. Nu måste vi bort från slit och släng igen.

Makalöst utedass med världens utsikt

Vi måste vara rädda om jordens resurser och framförallt vattnet. Därför är det ju mycket bättre med ett gammalt hederligt utedass. Gustav Mandelmann tar idén till en helt ny nivå och bygger ett majestätiskt utedass med utsikt över Österlens kullar.

Går det att göra ett LUGNT kosläpp?

Kosläpper på Djupadal har en förmåga att kunna spåra ur en aning. Detta året har Gustav Mandelmann precis opererat knät så det måste gå lugnare till än vanligt. Kommer hans plan att hålla? Går det att ha ett lugnt kosläpp?

Så gör du en kolmila

Här kan du läsa hur man gör en kolmila likt den Gustav och Marie Mandelmann gör i Mandelmanns gård.