Extern länk
Början på sidans innehåll

Nyheter

Forskare: Inför varningstext på högprocessad mat

Ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och depression

Uppdaterad: Publicerad:

Det handlar om mat med många tillsatser som ofta är hårt processad vid tillagningen. Det kan vara korv, flingor, godis och färdigmat. Och den här så kallade högprocessade maten ökar risken för bland annat hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och depression. Sambanden är väl dokumenterade i forskningen, men inte lika kända bland konsumenterna.

Samma kampanj som mot tobak

En grupp forskare vill därför ha en internationell kampanj av samma slag som mot tobak där högprocessad mat bland annat förses med varningstexter.

Branschorganisationen Livsmedelsföretagen motsätter sig dock varningsmärkning av mat, enligt Vetenskapsradion i Sveriges radio. Livsmedelsföretagen menar att industriprocessad mat inte behöver vara onyttig.

Hör hur konsumentföreningen Äkta vara tycker om förslaget – spelaren ovan.