Efter pandemi och råvaru- och energikris går många bagerier på knäna. När då ett till synes harmlöst fenomen som tidningarnas semmeltest dyker upp så här års, kan det vara förödande för dem som inte hamnar på toppen.
Ett dåligt betyg kan betyda halverade intäkter, enligt flera konditorier och bagerier som vädjar om att man slutar med testerna.
– Jag tror att man kanske överreagerar lite grann i det tuffa läge som man är i och att testerna snarare tillför branschen pengar, säger Herman Nicolic chefredaktör på Hallandsposten.
Hör Nelli Amnebjer vd för Solhaga Stenugnsbageri i spelaren ovan
