Lenatösen: Är allt socker skadligt
Charlotte Erlanson Albertson: Det gäller att äta lagom mängder, men det är bättre med vanligt rörsocker än med ren druvsocker eller ren fruktsocker. Bra socker är också björksocker

Klara: Jag klarar inte av att ha sötsaker hemma, jag hetsäter verkligen sötsaker. Hur får man hjälp? Jag vill inte ha det såhär mer, jag får enorm ångest eftersom jag vet att jag inte kan äta sötsaker utan att gå upp i vikt vilket gör att jag oftar hoppar över vanliga måltider för att jag ska kunna äta socker utan att det påverkar min vikt för mycket.
Charlotte Erlanson Albertson: Hej,Detta måste in i sjukvården, men försök att begränsa sötsuget med att äta tomat-löksallad, ät inget godis efter klockan 12 för då är det kört, fasa ut sockret, hitta något annat som belönar, blanda sött med surt eller beskt,
Kaffe tex
Hj hälsn
Charlotte

Helene: Tränar du? känner du inte då att du behöver kolhydraterna för att orka? jag tränar 5 ggr/v och behöver kolhydrater för att klara tuffa pass
Gunilla Sahlin:
Hej Helene! Min kropp behöver bränsle, och det får den genom att jag äter fett, inte kolhydrater. Jag tränar utan problem.

Johanna: om man jämställer beroende graden mellan socker och kokain är det inte då på tiden att sätta en 18årig åldersgräns på ALLT med någon typ av söttma... vidare tycker ja inte att man kan kalla ett beroende för en sjukdom, möjligtvis en beteendesörning oavsett om den är kronisk eller ej, -väljer man flaskan, en bulle eller en cigarett är det skillnad?? en BETEENDESTÖRNING INGEN SJUKDOM!!!!
Charlotte Erlanson Albertson: Hej,
Håller med att det inte är någon sjukdom, för den är framkallad av den felaktiga miljön vi har omkring oss. Vi måste tänka mer hälsoinriktat, vi måste få hjälp med beteenden innan det blir sjukdomar,Hj hälsn
Charlotte

mare: Har en tonåring med sockerberoende och diabetes. Vet inte hur jag ska kunna få honom att sluta med socker. Tips!
Gunilla Sahlin: Hej Mare! Jag tror att det är viktigt att personen själv har en vilja att ta itu med problemet. Omgivningen kan tycka och tänka, men förändringen behöver komma inifrån.

teebee: Vad är det för fel på proteinpulver?
Charlotte Erlanson Albertson: Proteinpulver har erhållits genom en kraftig upphettning och då kan proteinerna förstöras så att de blir kroppsfrämmande och framkallar en inflammatorisk effekt i kroppen, som inte är bra.Hj hälsn
Charlotte

sia: Hur kan jag vara mer hungrig efter en trerätters middag än innan? Får jag fel signaler?
Charlotte Erlanson Albertson: Ja, det sägs ju enligt ett franskt ordspråk att aptiten kommer medan man äter. Du behöver antagligen äta mer bulkig föda så att magsäcken spänns ut,Hj hälsn
Charlotte

Helene: Hej fantastisk sak du tar upp!! är i samma sits men det började med att jag ville gå ner i vikt men inser att jag har en sjukdom när det gäller socker och kolhydrater. Får du mycket trista kommentarer på jobb etc? jag får alltid höra att jag är trist när jag inte tar fikabröd etc, nu klarar jag det men så jobbigt ändå! Därför så bra att du tar upp detta! äter du kvarg/kesella som efterrätt eller mellanmål? Hur ser din fördelning ut på en dag med kolisar/fett/protein? mest protein?
Gunilla Sahlin:
Hej Helene! I början fick jag en del kommentarer, men nu förtiden är min omgivning medveten om min kosthållning och min beroendesjukdom. För mig har det varit viktigt att komma fram till att jag inte behöver skämmas. Och att det faktiskt inte är någon annans ansvar utan mitt eget. Och när någon ger mig en syrlig kommentar, kan det faktiskt ofta bero på att personen själv har problem. Det är lättare för den personen att själv äta sötsaker om andra också gör det. Jag blir ofrivilligt personens dåliga samvete. Du är inte trist som inte äter fikabröd du är sund! Jag äter minimalt med kolhydrater, främst genom ovanjordgrönsaker och vissa mejeriprodukter. Jag äter tre stadiga mål om dagen och inga mellanmål.

Helene: varför äta lagom mängder socker Charlotte? varför alls?
Charlotte Erlanson Albertson:

Håller med, vi behöver inte ett enda korn socker, men vi ska äta frukt och bär, för de är så nyttiga med sina antioxidanter!

Hj hälsn Charlotte

Malin: Hur fick Gunilla veta att det var en sjukdom? Gjordes det tester på hjärnan? Hälsningar Malin
Gunilla Sahlin:
Hej Malin! Jag fick höra begreppet sockerberoende första gången 2007, och tipset om att läsa Bitten Jonssons "Sockerbomben", där finns ett förenklat självtest och det var tydligt att jag är beroendesjuk. För ett år sedan gick jag en intensitvkurs för sockerberoende personer och fick än mer information om sjukdomen och behandling för den. Det är en kronisk sjukdom, men det går att lära sig leva med den. Jag bloggar dagligen på www.vittbegar.se och berättar hur jag gör.

Sandra: Räcker det med att suga på en citronklyfta när suget faller in?
Charlotte Erlanson Albertson: Ja, det är en alldeles perfekt början. Sedan får man lägga om sin kost, så att den rena sockersmaken försvinner.Hj hälsn
Charlotte

Irene: Jag känner igen mig i Gunillas berättelse. Jag går till och med upp mitt i natten bara för att få i mig socker, går nästan i sömnen, får ångest direkt då jag vaknar på morgonen och ser godispapper eller papper efter kakor som jag stoppat i mig under natten.. Jag behöver hjälp, det vet jag..vart vänder jag mig? Åt ett tag lchf mat och det gick bra ett tag, men är fast igen.. =(
Gunilla Sahlin:
Hej Irene! Det låter som att du tillhör den tredje gruppen, alltså vi som är beroendesjuka. Om du gör det så behöver du professionell behandling för att ta dig ur. Mitt bästa tips är att börja med en intensivkurs för sockerberoende personer hos Bitten (www.bittensaddiction.com) eller Valet i Göteborg (www.valet.se). Du klarar dig inte ur ensam, du behöver hjälp och gemenskap. Håller tummarma för dig!

Lena: Hur kom du i kontakt med 12 stegsprogrammet och hur blev du frisk? får du återfall fortarande?
Gunilla Sahlin:
Hej Lena! Jag är inte frisk, sjukdomen är kronisk. Däremot är jag vad vi kallar abstinent eller "nykter". Jag kom i kontakt med tolvstegsprogammet genom intensivkursen hos Bitten. I Min bok Vitt Begär berättar jag om hur jag tog mig ur det mörka missbruket och lärde mig leva med sjukdomen. Idag har jag fått tillbaka livsglädjen igen. Jag får inga regelrätta återfall, men kan "snubbla" ibland. För mig innebär det att äta en frukt eller en macka. Kanske en bulle i värsta fall, eller en påse tuggummi. För en person som inte är beroendesjuk kan det låta väldigt harmlöst, men för mig är det att knarka. Min hjärna klarar inte av det.

Eva: Hej! Jag missade höra varför proteinpulver inte är bra för kroppen? Triggar det igång ett sockersug? Hälsn Eva
Charlotte Erlanson Albertson: Intressant fråga. Protein överhuvudtaget stimulerar ett sötsug, särskilt hos kvinnor, antagligen för att protein frisätter insulin som sänker blodsockret. Proteinpulver är upphettade proteinprodukter och kan ge sidoreaktioner som tex en ökad inflammation i kroppen, därför bör man vara försiktig med det.Hj hälsn
Charlotte

Helene: Bär är väl ändå bättre än frukt?? äter själv bara hallon! men alla dessa TV-kockar som har socker i allt?!? de sprider ju fel budskap!
Charlotte Erlanson Albertson: Ja, dessa kockar är förödande för hälsan, bär är bättre än frukt, för de är inte så söta och innehåller väldigt mycket antioxidanter. Fortsätt med hallon och blåbär!
Hj hälsn Charlotte

Natta: Jag är sockerberoende och har varit det sedan barnsben och min mamma är lika dan. Vi vet mycket om själva fenomenet och hur det fungerar, men vi kan inte bryta ätandet. Hur ska vi göra för att sluta äta socker och bryta beroendet? Det finns ju inga rehabkliniker för socker som det finns för heroinister eller alkoholister.
Gunilla Sahlin: Hej Natta! Kunskap om sjukdomen är en bra start, men det går inte att behandla sig själv på egen hand om man är beroendesjuk. Då behövs professionell hjälp (se rekommendationslänkar till Bitten och Valet här ovan). Det finns inga rehabkliniker, men jag tror och hoppas att vi snart kommer att få det. Ingen ska behöva avgiftas utan profesionellt stöd. Jag berättar om min avgiftning i min bok, hur jag i tre dygn hallicunerade, svettades, frös, drömte mardrömmar och hur tarmarna strejkade och allt var ett enda stort ångestmoln. Så starkt var min hjärna och min kropp skadad av sockret. Intensivkursen för sockerberoende personer är det bästa vi har i Sverige idag, och den gav mig livet tillbaka.

Nille: alltså vilket socker ska jag låta bli, vilka frukter får jagäta
Charlotte Erlanson Albertson: Ät svenska frukter, äpple, päron, undvik de sydländska eller tropiska frukterna typ ananas och vindruvor för de är väldigt söta,
Hj hälsn
Charlotte

Karin: Alkohol är ju en socketart, hur fungerar det för sockerberoende personer när det kommer till ett glas vin eller en öl?
Charlotte Erlanson Albertson: Alkohol har ofta samma effekt som sockret för de som är sockerberoende. De upplever smaken av vinet som något sött och känner ingen avsmak. Öl innehåller mycket socker i form av malt, så det är inte heller det bästa.Hj hälsn
Charlotte

orolig flickvän: Hej, Min pojkvän som är 48 år börjar dagen med två glas juice sedan äter han ingenting förrän lunch (Cecarsallad+cola). Under dagen och kvällen dricker han cocacola ca 1 litet/dag ibland mer. Han äter kaviarmackor innan middagen som består av kött och sallad och går sedan på kvällen och småäter lite nötter, dricker cola ellr juice. När jag nämner att han får i sig väldigt mycket socker blir han bara irriterad...vad ska man göra? Hälsningar flickvännen
Gunilla Sahlin: Hej orolig flickvän! Det är många som berättar oroligt om sina anhöriga, och deras kosthållning. Personen själv behöver bli medveten om problemet och vilja ta tag i det. Glöm inte att för en beroendeperson är sockret /det söta/kolhydraterna min bästa vän. Jag vill inte bli av med min bästa vän. Kanske kan du jobba på att föregå med ett gott exempel och satsa på goda lågkolhydrat-alternativ som lockar till förändring till en början? (Det kanske du redan gör). Håller tummarna för dig!

Gunilla Sahlin: Det är häftigt att se att ämnet engagerar så många. En viktig tanke tror jag är att det lika gärna skulle kunna heta sötberoende. Och att kolhydrater också är socker.

Petra: Charlotte, Hur är det med mjölkprodukter/mjölksocker - triggar det också? Skall de också bort?
Charlotte Erlanson Albertson: Mjölkprodukter är tyvärr ofta mycket söta, jag tänker speciellt på yoghurt produkter, mjölksockret kan hos många upplevas som sött, andra inte. En del alternativa mjölksorter, tex soja mjölken är väldigt söt. jag tror man ska börja med att ta bort alla blandprodukter inom mjölkproduktionen. laktosfri mjölk är inte bättre. Den innehåller bara hydrolyserat mjölksocker och är fortfarande söt.
Hj hälsn
Charlotte

Gunilla Sahlin: Jag tror inte vi kan bannlysa socker, det är en för stor del av vårt sociala sammanhang, precis som tobak och alkohol är. Skillnaden är att tobak och alkohol har skademärkningar. Det borde sockerprodukter också ha (jag tror vi har det inom en femårsperiod). Ser vi en treåring sitta och dra halsbloss skulle vi bli förfärade, men vi ger samma treåring en godispåse på lördagen utan att blinka. För treåringens belöningscentrum är det samma upplevelse av rus.

Lena: klarar du att dricka vin ? det är ju socker i det också
Gunilla Sahlin: Hej Lena! Jag dricker inte alkohol. Många sockerberoende som börjar tillfriskna slutar med alkohol eftersom vi som beroendepersoner riskerar trigga igång andra utlopp (ex alkoholism).

moderator: Nu besvarar Charlotte och Gunilla de sista frågorna.

mia: Hej! kom hem från en kurs med Bitten och Anna Skipper i Turkiet för tre veckor sedan, har läst din bok och vill bara säga att jag är så tacksam att ni finns och att ni har skrivit dessa fantastiska böcker. Varit abstinent i tre veckor nu, gjort en matplan med Marielle, och varit på mitt första OA-möte. Undrar lite hur viktigt en sponsor är i samanhanget?
Gunilla Sahlin: Hej Mia! Heja heja!! Vad roligt att höra. Grattis till ett job well done. Mitt starka tips är att ta en dag i taget. Det är jätteviktigt med sponsor tycker jag, väldigt viktigt.

moderator: Det är många som ställer frågor men dessvärre kan inte alla få svar.

Gunilla Sahlin: Tack för den här trevliga stunden! Om du har fler frågor eller tankar är du varmt välkommen till www.vittbegar.se.
Kom ihåg - du är inte ensam. Det finns hjälp att få.

moderator: Tack till Gunilla och Charlotte för att de är vänliga nog att svara på desa frågor.