Erik Dahlin kommer från Värmlands skogar och är en jordnära och händig kille. Han har alltid älskat naturen och en perfekt dag för honom är att få packa en ryggsäck med stormkök, snöra på sig kängorna och gå ut i skogen.

Han har alltid pågående projekt som att snickra, måla om möbler, laga mat, pyssla eller baka. Därför han har fått smeknamnet ”Lill-Ernst”. 

När han bakar ser han det som tid för reflektion och andrum. Han vill gärna baka ifred men äta och njuta i stort, kärt sällskap.

Hemsida: http://minbaksida.se (har även instagramkonto för hemsidan, https://www.instagram.com/minbaksida/ )

Instagram: https://www.instagram.com/erikdahlin/

Facebook: https://www.facebook.com/erik.dahlin.14