Varför sökte ni till Hela Sverige bakar? 

Det var min fru som anmälde mig faktiskt. Jag hade ingen aning om det. 

Vad var det som lockade?

Jag blev överraskad när dom ringde för jag visste inte att jag var anmäld, men blev ändå glad och tycker om att baka så tänkte att det kunde va en rolig grej.

Hur föddes ditt intresse för bakning?

För cirka 5 år sedan så när jag träffade min frus systers man så föddes intresset. Han är en väldigt duktig kock som lärde mig mycket, främst om matlagning men även om goda desserter. Då började jag baka lite. I samma veva blev jag häktat och inlåst. På insidan saknade jag familj och vänner men även bakning och matlagning. Jag bestämde mig då att ägna att ännu mer tid åt det så fort jag kom där ifrån.

Vilken är din styrka respektive svaghet när det kommer till bakning?

När jag bakar så gör jag det verkligen med passion och kärlek. Inga halvmesyrer. Det får hellre ta lång tid och bli bra än att stressa ihop något halvbra. Min svaghet är att jag saknar teoretisk kunskap om kemiska processer. 

Vad vill du helst bli uppvaktad med på din födelsedag – en läcker tårta eller ett nybakat frukostbröd?

Smörgåstårta.

När du bjuder på fika, ja vad dukar du då fram - sju sorters kakor eller en chokladkaka serverad med grädde?

Chokladkaka i alla dess former. 

Vilket föredrar du – knåda degen för hand eller använda köksmaskin?

Jag har alltid jobbat med händerna och föredrar att knåda deg för hand.

Surdeg eller fullkornsbröd?

Surdeg.

Sachertårta eller jordgubbstårta?

Jordgubbstårta.

Dammsugare eller cupcake?

Cupcakes.

Läs om alla deltagarna i Hela Sverige bakar.

Julie Karlsson

Cassandra Lundgren

Carina Kirkdeveli

Lisa Larsson

Rani Alhallak

Alexandra Larsson

Johanna Cronwall

Rolf Svensson

Peter-Patrik Isaksson

Ulrika Lind

Jennifer Barmer