Enligt "Stora boken om barn och mat" ska man byta ut välling och puré till riktig mat tidigare än man tror. Bokens författare Ann Fernholm, vetenskapsjournalist och doktor i biokemi, och Kajsa Lamm, legitimerad logoped som har jobbat med ätsvårigheter hos barn under många år, förklarar varför och hur vi ska lära barn att äta.