Snart kan du köpa insekter som mat i Sverige
Insekter som mat är inget nytt koncept, speciellt i länder som Danmark, Finland och Nederländerna. Men snart kommer det bli möjligt för en del insekter att säljas som livsmedel i Sverige under en övergångsperiod. Men det finns viktiga punkter som producenter då behöver förhålla sig till, menar Livsmedelsverket. Dessutom bör även konsumenter med en viss allergityp avstå från att äta insekter.