Kocken Erik Videgård förklarar Umami – den femte kryddsmaken
2021-03-06 • 11 min
Erik Videgård pratar om varför man ska våga krydda sin mat ordentligt, hur och när man kryddar och umami som den femte kryddsmaken. Dessutom bjuds det på smashad gurka med aromatisk soya.