Så åt svenskarna 2021 – 10 vanligaste hemma-middagsrätterna

När det kommer till tillagningen av så kallad vardagsmat finns det en och annan viktig komponent som gör rätterna värda att repetera i köket. Vardagsmat ska förstås gå kvickt att tillaga och gärna även tilltala smaklökarna, samtidigt som den är billig och behaglig. För Nyhetsmorgon berättar mathistorikern Richard Tellström hur svenskarna tillagat fram olika typer av vardagsmat genom historien och hur den påverkats av epoker.