Början på sidans innehåll

Mitt kök träffar kocken Magnus Nilsson

2018-03-09 • 3 min 17 sek

I Fäviken finns bland annat den omtalade restautangen Fäviken magasinet där Magnus Nilsson är kock. Bakom restaurangen odlar de i princip alla grönsaker som används i matlagningen. Sen använder de dessutom gamla tillagningsmetoder när de tillagar dem.

"Det viktiga för oss är att få fram de perfekta råvarorna. Sen tillagar vi dem på ett enkelt sätt för att inte skymma själva råvaran", säger Magnus Nilsson.

Jonas skildrar mammans kamp mot Alzheimers - om att sörja någon när den lever

9 min 45 sek

I boken ”Hon minns inte” skriver författaren Jonas Brun om hans mammas kamp mot Alzheimers sjukdom. Varje kapitel inleds med boktiteln och handlar om hur det är att sakta förlora någon man älskar. Boken började med dagboksanteckningar som Jonas gjorde under mammans sjukdomsförlopp.
Han berättar om hur han upptäckte att hans mamma var sjuk – och hur hon var på slutet.