Tre lyxiga rätter för din hälsa

Hur påverkar maten oss? Ska man äta fet fisk? Är potatis bra eller dåligt? Minskar vinäger blosockersvängningar? Biokemisten Maria Ahlsén berättar vad som händer i kroppen när du äter mat. Stjärnkocken Pontus Frithiof lagar maten.