1:18
Spela
Biffar och filéer i kvartsfinalen
klipp
längd
1:18
Det är dags för kvartsfinal i Kockarnas kamp och de fyra proffskockarna ska skära biffar och filéer med en specifik vikt. En svår utmaning visar det sig.
Det är dags för kvartsfinal i Kockarnas kamp och de fyra proffskockarna ska skära biffar och filéer med en specifik vikt. En svår utmaning visar det sig.
Personporträtt: Per Gustafsons kockkarriär tog fart tidigt när han fick lära sig hantverket av några av världens bästa, men också hårdaste, kockar. Hans lever efter devisen "det jag lagar skulle jag vilja äta själv". Nu är han en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Douglas Tjärnhammar-Alm började sin kockkarriär som 15-åring när han flippade burgare och har under åren jobbat på olika toppkrogar. Nu är han en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Daniel Höglander gillar att gå sin egen väg och har tävlat i flera matlagningstävlingar tidigare. Nu är han en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Emma Shields är en mästare på att laga mat och älskar att tävla. Därför var det en självklarhet att tacka ja och bli en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Marion Ringborg har erfarenhet från flera välkända restauranger och den största inspirationen är hennes mamma. Nu är hon en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Walter Traub har lång erfarenhet av matlagning och är en levande legend i restaurangvärlden. Han har sedan barnsben varit en finsmakare och nu är han en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Sebastian Gibrand får inte nog av att tävla i matlagning och han gjorde debut i Årets Kock redan som 19-åring. Nu är han en av deltagarna i Kockarnas kamp 2019.
Personporträtt: Kajsa Axbåge är en meriterad kock med 40 år i branschen. Nu är hon en av deltagarna i Kockarnas Kamp 2019.
Succéprogrammet är äntligen tillbaka i ny säsong med åtta nya framstående kockar, redo att svettas ordentligt för att ta hem den prestigefyllda segern i Kockarnas kamp 2019.
Det är dags för sista middagen innan det är dags för final och Marco Baudone bjuder på pepparglaserat kalvlägg med potatispuré och tryffel till allas förtjusning.
Det är dags för semifinal i Kockarnas kamp och första tävlingen går ut på att steka oxfilé till exakt rätt temperatur.
Efter två tuffa utmaningar är det dags för två av kockarna att göra upp i såsduell. Vilken råvara ska de utgå från denna gång?
Det är dags för Erik Fröderberg att bjuda de andra kockarna på middag. Han väljer att använda ingredienser han egentligen inte gillar: burkskinka och mimosasallad, för att skapa något nytt.
Marco Baudone berättar om när tv-kocken Gordon Ramsay misshandlade en kock mitt framför hans ögon.
Det är dags för stafettävling där vispning av maräng är ett moment. Sofia B Olsson satsar allt!
Erik Fröderberg avslöjar att han är "blödarsjuk light" viket innebär en risk vid tävlingsmoment med kniv.
Det är återigen dags att följa Sveriges krogelit när de satsar allt i den fruktade skånska ladan. Säsongspremiär 16 september klockan 20.00.
Förra veckan vann Christian Hellberg över självaste Leif Mannerström i såsduellen i Kockarnas kamp. Nu fick han möta Malin Söderström i duellen. En mycket svår nöt att knäcka visade det sig.
Paul Svensson gillar stilren matlagning, något hans kollegor i Kockarnas kamp känner väl till. Menyn innehåller rena och enkla råvaror. Sparris och Kobebiff huvudingredienser i varmrätten.