Mellan år 2000 och 2007 arbetade han för SVT, men sedan 2007 arbetar han för TV4. År 2004 var han julvärd på julafton i SVT, ett uppdrag som tidigare legat på Arne Weise.

Ernsts pappa kommer från Österrike och mamma från Polen. Det du kanske inte visste om Ernst är att han även jobbat 16 år som kock.