Vin som passar till förrätten miniråbiff:

22138 Les Fumées Blanches Rosé 2012 från Frankrike som kostar 79 kronor och får fyra solar:

Så fort det är tal om råbiff så tänker jag på rosé. Det är något med just det råa köttet och hur det serveras som gör en rosé till det självklara valet. Hade däremot köttet varit stekt så skulle ett rött vin förmodligen snarare dyka upp på näthinnan. Läskande och sval rosé med vinbärig rödbärighet och lätta smultrontoner.

Vin som passar till varmrätten moules marinières:

2859 Domaine de Collavery 2012 från Frankrike som kostar 79 kronor och får fyra solar.

Förra årets sommar-rosé-husvin hemma hos mig som smakar super även i årets årgång. Riktigt ljus rosè med frisk och fräsch aprikos- och smultronton med apelsinig syrlighet i avslutningen.

Vin som passar till desserten vårig tiramisu med rabarberkompott:

Dr Loosen Riesling Beerenauslese 2006 (5364) Mosel, Tyskland, 187ml som kostar 99 kronor  och får 5 solar.

En liten pytteflaska, men dropparna i är packade med smak. Räcker gått och väl för fyra personer. Härligt sött vin med aprikostoner och honungssötma men också uppfriskande rejäl syrlig smak.