När du är i Florens, är det aldrig långt till landsbygden.

- Stad kontra land möts på ett så himla inspirerande sätt, säger Ernst. Trädgårdarna är rufsiga och tufsiga och det han gillar mest av allt är att gå runt ett hörn och upptäcka nya världar, man blir nyfiken och vill gå vidare.

Följ med Ernst till Toscanas landsbygd.