För ett par år sedan tog Joakim Almqvist och Kalle Nilsson Stockholm med storm när dom öppnade "Punk Royale" - en matupplevelse som verkligen kan kallas "utöver det vanliga". I Nyhetsmorgon berättar de hur de ska förvalta den klassiska kungliga krogen med ny ung touch och sommelier Maya Samuelsson tipsar om unga smaker som passar till.