Jag tycker att man ska göra en riktigt bra potatissallad till det grillade. I program nummer tre gjorde jag en form av marinerad potatissallad, som är lite magrare och som är jättegod. När det gäller fika så tycker jag att man ska jobba i långpanna. Något som är väldigt gott är att göra en vanlig bulldeg, som man kavlar ut så att den täcker hela plåten. Sedan brer man på riktigt med smör, kanel och riktligt med socker och någon frukt beroende på vad det är för säsong. Man kan kärna ur plommonhalvor, använda äpplen, eller ta någon annan frukt. Och så på med lite mer socker och köra det i ugnen. Jag brukar kalla det för äppelpizza eller fruktpizza, den är väldigt smidig eftersom den kan skäras och ätas i handen. Så kan man servera den med yoghurt eller kesella på.

Ernst