Namn: Madeleine Örtbrant
Ålder: 48
Ort: Göteborg
Yrke: Egenföretagare
 
Varför sökte du till Sveriges mästerkock?
Min syster sökte för mig och jag ställde upp för att matlagning alltid varit mitt stora intresse. Jag ville testa om den håller i större sammanhang.

Hur började ditt matintresse?
Redan som liten hjälpte jag mamma i köket. Började med att smaksätta såserna till söndagssteken.

Vilken typ av mat lagar du helst?
Jag lagar helst lite rustik medelhavsmat eller husmanskost. Motto: Krångla inte till det! Få råvaror av hög kvalitet! Smaka av under tiden!

Vilken är din favoriträtt?
Vad som helst med kalvkött/lammkött, citron, persilja, vitlök kan jag nog påstå... eller med vinsås, eller ostpanerat, eller långkokt och så vidare...

Finns det något du absolut inte äter?
Fårtestiklar kanske...

Varför tror du att just du kan vinna Sveriges mästerkock?
Får jag bara bekräftelse på att jag kan och duger så är detta något jag verkligen vill nyinrikta mitt liv på och försörja mig på i framtiden - och därför att jag har den ambitionen.