Louise Johansson tog hem titeln som Sveriges mästerkock 2011, och det var hennes trerättersmeny som fällde avgörandet.

Efter de två första utmaningarna - en fiskrätt och ett smaktest - var Jennie Benjaminsson i ledningen. Tredje utmaningen var att fritt komponera en trerättersmeny, och det var där Louise kom i kapp och till sist knep slutsegern tack vare strålande poäng från juryn.

Här är recepten!

Louises meny:

Förrätt: Lammcarpaccio med parmesanost, pinjenötter, champinjoner och majonnäs.

Huvudrätt: Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg och sparris.

Efterrätt: Crème brûlée med hallonmousse, kanderade pekannötter och chokladgarnityr.

Recepten finns på recept.nu (länkarna öppnas i nytt fönster).